Witam

Tort najpierw dostojnie oczekuje na gości. Cieszy oczy gospodarzy i przybywających, i zapowiada słodkie chwile. Tak, „do tortu trzeba wielu”. Tort to także niespodzianka, wymaga trochę cierpliwości. Jaki jest w środku? Jaki ma smak? Czy jest wilgotny i nasączony? Zbyt słodki? Za ciężki? Jaki będzie?

Tort to zapalone na nim urodzinowe świeczki i przygaszone światło podczas śpiewania „Sto lat”. Tort będzie do końca życia na Twojej fotografii z tego właśnie dnia. Wokół tortu uśmiechnięta rodzina, przyjaciele, znajomi.

A może to pierwsze urodziny Twojego dziecka? Kto trzymał tort, kiedy maluch zdmuchiwał pierwszą świeczkę? Może to podniosły dzień Chrztu, Komunii czy przyjęcia na Twoim weselu? Może to prezent dla kogoś bliskiego, albo rocznica ważnego dla Was dnia?

Dlaczego tort? Może właśnie dlatego, że jest podzielny i gromadzi ludzi wokół? Tkwi w nim słodka tajemnica cukiernika. A jaka jest moja? Dowiesz się przy przy pierwszym kawałeczku Twojego tortu. Twój tort, jak i każdy do tej pory, zrobię z pełnym zaangażowaniem i włożę w niego kawałek serca. To będzie indywidualny i niepowtarzalny tort dla Ciebie. Poczujesz to Ty i Twoi goście.

A na poczatek mały konkurs. Za prawidłowe odpowiedzi 10% rabatu przy zamówieniach realizowanych do Wielkanocy 2011.

Jak należy podzielić tort urodzinowy na 8 równych kawałków za pomocą 3 prostych cięć? Na odpowiedzi czekam przy skrzynce mailowej .

Torty

imageKażdy tort jest indywidualnie dobrany i przemyślany. Przy pieczeniu i zdobieniu towarzyszy mi zawsze myśl o jubilacie, solenizancie, parze jeśli to weselny. Gdy ktoś zostawi mnie z zamówieniem i słowami „Zdam się na Panią, wiem, że Pani coś wymyśli” jest mi troszkę trudniej, aczkolwiek te torty-niespodzianki zawsze trafiały w gusta i smaki.

Jeśli zamawiasz tort dla siebie lub dla kogoś, musisz się liczyć z tym, że zapytam przede wszystkim najpierw o okazję z jakiego powodu i gdzie będzie podany, potem o kształt i smak, a także o imię i wiek jubilata/solenizanta, o ulubione pasje lub hobby, o ulubione kolory, czy będzie to konkretny napis, cytat.

imageTorty są robione ze sprawdzonych, najlepszych produktów. Jeśli nie ma sprawdzonej i używanej do bitej śmietany – kremówki, mąż jeździ dotąd po mieście aż znajdzie tę markę, choćby nawet w mniejszych opakowaniach. To prawdziwa historia, lecz pokazuje jasno, że przykładam wagę do dobrych produktów, tak aby tort był idealny.

O mnie

Gdy byłam dzieckiem, rano w dniu urodzin rodzice budzili nas głośnym „Sto lat”, a w ręku mama miała własnoręcznie upieczony tort. Na torcie paliły się świeczki. Tort oczywiście nie był zjadany na śniadanie, ale czekał na poobiednich gości, zazwyczaj najbliższą rodzinę. Torty robiła mama w nocy, gdy już spaliśmy. Były to przełożone waniliowym i czekoladowym kremem biszkopty, oblane czekoladową polewą z napisami z białym kremem. Torty z cukierni jadłam bardzo rzadko, i nie ukrywam, że zawsze z pozycji „badacza” ich smaku, dywagując z czego i jak są zrobione, jak ozdobione.

Dalej »